Neuquén alcanza su mayor stock bovino en 10 años
Neuquén alcanzó las 232.877 cabezas de ganado vacuno durante 2025, la cifra más alta registrada en al menos una década. El dato surge del anuario estadístico del Senasa para la Patagonia norte y representa un crecimiento del 6,7% respecto a 2024, cuando la provincia contabilizaba 218.304 cabezas.
El incremento del stock bovino resulta particularmente notable considerando que se produjo en un contexto de emergencia por sequía y cambios normativos en el sector, como la flexibilización de la barrera sanitaria que habilitó el ingreso de algunos cortes de carne con hueso desde el norte del río Colorado. La categoría de terneros fue la que más creció, con un aumento del 32%, seguida por las terneras con un 22% y las vaquillonas con un 3%.
Diego García Rambeaud, secretario de Producción e Industria de Neuquén, calificó el incremento como “positivo” y destacó que refleja una retención de la categoría reproductiva. “Una parte de la explicación viene desde el lado de la eficiencia en la cantidad de terneros logrados”, detalló el funcionario, quien también reconoció que la cifra pudo haberse visto afectada por declaraciones adelantadas de algunos productores.
García Rambeaud señaló que la provincia aún tiene margen para crecer en términos reproductivos, considerando que el porcentaje de terneros logrados ronda el 50%. Además, resaltó el esfuerzo de los productores frente a la falta de precipitaciones en la zona andina, que concentra el mayor número de establecimientos de ganadería extensiva.
Consultado sobre el impacto de la flexibilización sanitaria a un año de su implementación, el secretario indicó que en la región se mantiene la tendencia de destinar animales para engorde. El stock de Neuquén marca su máximo nivel desde al menos 2015.
